脚踩式的打谷机或者是柴油机带动的打谷机，亦或者是全人工使用拌桶脱粒。这几种方式脱得麦粒不是很干净，往往会留下一些穗头，扬场的时候，可以收起来用木棒子捶一下，麦粒自然地就脱落下来了。

　　脱粒以后的麦秸秆，可以用绳子捆了运回家里做柴火用，也可以跟麦壳子一起就地点燃烧在地里做肥料用。

　　脱了粒的麦子，经过扬场，用风吹走里面的麦壳子，剩下的就是麦粒了。麦粒用蛇皮袋子装好，搬回家里，倒在晒场里晒个一两天。等麦粒晒到用牙咬不动的时候，便可以收了储存起来。

　　从开始动镰刀、晾晒、脱粒、扬场、晒场、直到最后入库，统共要十几天的时间。这是一场抢收的战争，必须要在“立夏”以前收完，要不然立夏一到，预示着雨水即将来临，麦子的收割会受很大的影响。

　　这些活不仅要力气还要有技巧，父亲家十几亩地的麦子，就父亲和母亲两个劳动力，母亲还得喂牲畜，做家务，根本没有多少时间帮着干麦田里的活，所以就指望着我和牛二娃帮着收了。

　　第二天便要开始割麦子了，头一天晚上，父亲就找好了镰刀和盛水去田里喝的水壶。

　　天刚蒙蒙亮，父亲便拿着镰刀和水壶来敲门了。

　　听到敲门声，我知道是父亲来叫我们了，在屋里应了一声：“爹，你先走着，我们马上就来！”

　　父亲走了，我紧跟着起了床，连着叫上牛二娃一起跟着去了麦田。

　　收麦时节，清晨的风很是凉爽，吹在身上惬意极了。

　　我们到麦田的时候，父亲已经割了好远。因为吹风，割麦子得顺着风向下田，千万不能逆着风向，不然麦芒会扎着眼睛。

　　下到田里，我忘了牛二娃从来没有割过麦子，没有管他，只顾自己埋着头割麦子了。割出去好远，才猛然发现，牛二娃不在身边。回过头一望，他竟然还蹲在田当头，没割多少。这才想起他还不会割麦子。

　　重新走回去，给他做了几次示范，并说了要领：“你割的时候，不要蹲在地上，腿直起来，弯下腰，左手把麦秆，右手出刀，刀口略微向下倾斜一点，轻轻一带，麦子就下来了，放的时候，轻一点，不然麦粒都给摔掉地上去了，一把挨一把地放平，那样麦子才能晒干晒脆了，打的时候，不费劲！还有这麦桩不能留太高了，不然到插秧的时候，秧子都在麦桩上飘着，扎不了根。”

　　或许是我说的有点多了，牛二娃一脸的不耐烦：“晓得了！你去干你的，嫑管我那么多！”

　　见他这样，我只得默默走开了，随他自己搞去。

　　我心里明白，他不太愿意干这些活，而且他也干得不好，可现在是没有办法的事，如若不做，连饭都没得吃，每天光在父母家蹭饭吃不干活的话，我脸上也挂不住的。

　　眼下也只能好言好语的哄着他，不管好歹，能多少做一些，在父母家蹭一口吃的，我心里会好受一点。

　　这样的自我安慰没过多长时间，便又一次给扰乱了。

　　太阳已经升起来老高了，父亲说该回家吃早饭了。

　　当父亲经过牛二娃割的那片麦田的时候，看见那割的乱七八糟的麦子，不由得心疼地埋怨起来：“看你！咋割的哟？那么高的麦桩桩，还没有割干净，割了的也没有放好，颠倒颠的，以后打的时候，不是要两头打才能打干净啊？”

　　父亲说着便走下田里，将牛二娃放得乱七八糟的那些麦子，重新掉过头，理做一个方向，然后再平铺开来：“要这样放，头朝一个方向放着，以后打的时候，只打一头，麦子就干净了。”

　　牛二娃直起身子来，斜眼看着父亲整理麦子，一脸的不屑，鼻子里冷哼一声：“你做得好！就你一个人做嘛！还喊我做啥子哦！”

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