洛汐看着递给面前的碗,一下子呆住了。
一旁的傅清璇也看向傅云,檀口微张,有些不敢置信。
被两位美女盯着看,傅云顿时有些不好意思了,两眼望天,讪讪道:“女士优先这不是理所应当的嘛!我还不是很饿,你们先吃吧!”
唉,犹豫了半天最后还是心软了,我果然是个好人啊!
看二女有些不知所措,傅云连忙敲了敲桌面提醒道:“快吃啦,难道你们想让我两个时辰的心血白费吗?”
她俩听罢,这才如梦初醒,连忙看向眼前的大碗。
傅清璇忽然道:“你是不是忘了什么?”
傅云笑道:“四妹你说的是筷子吧,不过不需要,这叫花鸡就是用手拿着吃才能吃出它的独特风味。你想啊,叫花子吃东西哪来筷子啊,都是用手直接抓着吃的。”
傅清璇听罢点点头,纤细玉指拿起鸡腿,吃了起来。
这喷香扑鼻的鸡肉,入口酥香嫩滑,咀嚼间阵阵荷叶清香夹杂着烤鸡的浓香,还有淡淡的酒香味,三种令人迷醉的香气萦绕齿间,令人久久回味。
洛汐尝了一口,黛眉仰起,惊奇道:“这鸡肉里怎么还带着股酒香气?”
傅云给两人碗里又添加一大块鸡胸肉,解释道:“我用来包在荷叶外层的不是一般河边的湿泥,而是酒坛封口的酒泥,所以泥本身就带着麦酒的味道,在烤的过程中,这酒味便慢慢透过荷叶渗透到了鸡肉中去。”
“原来如此,这做菜还有不少学问。”洛汐若有所悟地点点头,随即突然低声说道,“谢谢你。”
傅云见她螓首低垂,脸颊微红,明艳不可方物,不由心神震荡。
作势咳嗽两声:“洛小姐客气了。”
说完继续低头分割鸡肉,一会儿功夫便将烤鸡身上的肉尽数割下,放到二女的碗中。
傅清璇看他一眼:“那你吃什么?”
傅云笑道:“我记得厨房里还有些米面,我去下碗阳春面吃便好。”
说完,便起身进屋了。
傅清璇和洛汐对视一眼,随即默默地埋头吃鸡。
不一会儿,两人便将碗里的鸡肉尽数消灭干净,洛汐见四下无人,意犹未尽地吮了吮油亮的手指。
傅清璇在一旁看着,不由掩口轻笑。
洛汐粉唇微撅,正要说话,突见傅云捧着一碗热气腾腾的面条走了出来。
待面碗放在桌上,只见汤清面白,上面只放了几点鲜绿葱花。
她不由奇怪道:“这面里什么都没有,岂不与白饭一样,怎么吃得下去?”
傅云笑道:“这阳春面看似无味,其实不是,味道全在这面汤上飘着的一层油上。这葱油是用洋葱炸出来的,香气浓郁无比,另外我还加入了一些猪油,让葱油的香味与面条的口感融合得更加完美。”
洛汐凑近一问,果然闻到这面飘出一股类似爆炒的独特香气。
不禁赞道:“你这厨艺
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