就好。”
傅云去后院捞了一大筐二十多只蓝钳虾,来到厨房,傅崇兴已经在那里翘首以盼了。
经过昨日的练习,傅云已经找回了以往熟悉的感觉,处理虾的动作更加干净利落,一炷香时间便全部处理好了。
一边处理一边向傅崇兴讲解着重点,听得他连连点头。
这一次,他要做的是麻辣小龙虾。
与前次做清炒小龙虾不同的是,这次放入葱、姜、蒜的同时,还加上了胡椒和干辣椒。
热油一煸,充满辛辣味的香气立即窜出油锅,飘到了庭院里。
傅清璇琼鼻一皱,不禁有些惊讶,这次傅云做的似乎又是新菜式。
从未尝过他手艺的另外两人,立时被浓郁香气刺激得口水直淌,四只眼睛目不转睛地紧盯着厨房门口。
不一会儿,傅云和傅崇兴便端着四只盛满蓝钳虾的盘子出来摆到桌上。
每只盆子放着六只虾,虾壳红光油亮,看着就很有食欲。
“这道菜叫麻辣小龙虾,大家快吃吧,凉了味道就不好了。”
傅云说着,伸手便抓起一只,开始剥壳。
傅冲、傅崇兴点点头,立即动起手来。
傅清璇觉得用手抓着吃不太雅观,上次吃的时候只有她和傅云两人倒没什么,但这次还有其他人在,不免有些犹豫。
但眼前的食物看上去实在太诱人了,一身红盔甲比上一次更加鲜亮不说,直窜上来的阵阵香辣气息让人难以拒绝。
傅清璇没有坚持多久,便加入了消灭小龙虾的大军。
熟练地去除虾壳,一口咬下,洁白厚实的虾肉中立时渗出红红的汤汁,鲜辣液体包裹着绵密肉质,立即在口腔中扩散开来。
与前次的相比,味道更加浓烈,令人更加欲罢不能。
四人没有任何交流,各自专心对付着手上的美味。
傅崇兴伸手一抓,却抓了个空,这才惊觉,自己这一份已经吃完了。
不知不觉间,四盆小龙虾便被消灭干净,留下一堆小山般鲜红色的虾壳,兀自散发着勾人口水的气息。
傅云一招手,海棠立即领着丫鬟们上前,将桌上的虾壳清理干净,同时给每人面前端上了一盆热水,一块皂角。
皂角是这个世界类似香皂的东西,不过形状有所不同,做成了圆球形状。
“这小龙虾虽然鲜美,但就是味道比较重,手抓过之后得好好清洗才行。”傅云解释道。
尽管话语间有自卖自夸之嫌,但三人听着却是十分自然。
傅冲突然凑上来,露出谄媚的笑容。
“傅云,你这手艺真是绝了!你明天还做不做了?”
傅云忍不住想骂娘。
让你白吃一顿就不错了,还想天天吃,想什么好事呢?
当即连连摇手:“我也只是偶尔为之,修炼还来不及呢,哪有时间啊?”
“好吧,”傅冲有些失望,“那你下午烧菜时可记得喊上我啊!”
“一定!”
傅云狠狠看着他,咬牙切齿道。
傅清璇在一旁看到傅云这模样,忍不住“噗嗤”笑出声来。
傅云见状,哪会放过她:“四妹,这次味道与上回相比,如何?”
傅清璇连忙收起笑容,正经道:“味道更加鲜美了,是因为辣椒的原因吗?”
“这是一方面,另外我在每只虾的背上划了几道口子,让汤汁能够更好地渗透到虾肉里去。”
傅冲恍然道:“噢!怪不得,我还以为那伤口是它们自己打架时留下的。”
这憨憨的想象力,让傅云又一阵汗颜。
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