价,反而对张二牛笑道:“不过兄长不必如此忧虑,其实关于此事的应对之策,很早之前我就已经想好了。”
“哦?”张二牛闻言,脸色不禁露出一丝喜色,连忙拉住张然急声催促道:“然哥儿,我就知道你主意多,快跟我说说,咱们到底该咋办呀!”
“这个嘛~”张然沉吟了一下,先是对张二牛道:“咱们先说说秘方公开后对我们店铺的影响,再说该如何解决吧!”
“嗯”张二牛点了点头,耐着性子道:“那就请然哥儿说道说道,看看咱们想的是否一样?”
张然微微沉吟了一下道:“从目前的情况来看,刘陵将秘方公开之后,可以预见的是,这关中大地上未来必然会因此引起轩然大波,而且因豆腐以及面食制作方法简单,味道又远比一般蒸饼之类的要好,在加上菽麦价格又比较便宜,所以这两种吃食一定会迅速普及开来的…所造成的冲击肯定不小。
而且,这样一来,首先造成的结果就是,咱们的面食生意肯定就无法独享了,也将要受到很大的冲击,未来甚至有可能会多出许多竞争对手来!
因为老百姓们自己已经学会了如何做豆腐以及面食,就不需要再花大价钱从咱们食肆里购买了,所以,未来咱们的生意八成会因此一落千丈…再不复昨日之盛景了!”
听到张然的分析,张二牛一拍大腿道:“哎呀,就是这样!我也是担心这些,所以一听到你的消息,就立马从新丰赶回来了!”
“然哥儿,你就别卖关子了,赶紧说说咱们该怎么办吧!”见张然只分析问题,半天也没说出任何有效的解决办法,张二牛忍不住又催促道。
“嗯~”
张然之所以要跟张二牛说这么多,主要还是想让他明白事情的症结所在,见张二牛基本赞同的自己的分析,张然顺势说道:“因为刘陵那边咱们根本控制不了,所以秘法公布已成定局。若是我们想挽回损失,第一步,必须要降价销售!”
“降价!?”
张二牛闻言很是吃惊,但由于张然刚才已经给他打过预防针了,所以张二牛也明白,若继续维持原有的高价,他们这馒头或者面条,用不了多久就肯定没人愿意买了。大家都能自己做的,还买你的干嘛?
所以,犹豫了一下,有些迟疑道:“然哥儿,你认为这降多少为好?”
张然想了想回答道:“我觉得直接由两钱一斤降为一钱一斤就可以了!”
“一钱一斤…”张二牛脸上一僵,面色有些难看道:“这面粉每石都要二百钱,蒸出馒头来,本钱都快接近一钱一斤了,若是这么个卖法,咱们可就一点赚头都没有了。”
张然摊摊手,也有些无奈道:“赚到不就赚不到吧,反正刘陵方子公布之后,这买卖本来就黄的差不多了。”
“唉~”张二牛又叹了一口气,满脸惆怅道:“本来还以为能靠着这面食生意赚点钱,没想到这生意才做了没几天,就这么黄了…实在太可惜了!”
“呵呵…”张然微微一笑道:“兄长别着急啊,这馒头和面条虽然赚不到什么钱了,但是我这里还有其他面食的方子啊!
更何况,刘陵以及把豆腐的方子公布出来了,也带来一个很大的利好,那就是未来我们大可不必藏着掖着了,完全可以大大方方的开始卖豆腐了…”
听了张然的话,张二牛眼睛一瞪,有些不满道:“卖豆腐?这能赚多少钱?这豆腐的方子那位翁主不是也已经公布出来了么?”
张然见状也不生气,反而微笑着反问道:“兄长难道忘了,这豆腐以及面食的做法可是我研究出来的,我能研究出如何做豆腐,如何做馒头以及面条,难道就不能再研究一点其他吃法?”
张二牛闻言,有些欣喜道:“难道你最近又鼓捣出其他新东西出来了?”
“不错!而且不止一种哦!”
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