,在冷水中煮方便面会更劲道。
之前自己摘的菠菜还有几根,揪成两段,撒进去,半个番茄切片倒入,开始就打进锅里的两个荷包蛋已经圆滚滚的飘起,最后再撒进些许葱花和芫荽末。
酱料已经染红了汤汁,片刻间屋内香味弥漫,充溢鼻头,鲜香不可方物。
于大龙再顾不上说什么,端起碗就开始往嘴里送。
直到小丫马后炮的喊出:“哥,小心烫。”
呜呜呜呜......你怎么不早说。
入口润滑幼嫩,滋味浓郁,再配上一碟酸萝卜,口感爽脆,滋味酸辣。
不仅味觉够劲,面条也很是劲道,入口爽滑。
小丫洗锅洗碗的功夫,一大碗窝着俩荷包蛋,色香味俱全的煮方便面已经全部下肚。
胃里感到熨帖的于大龙,终于回魂了,心思定了定。
他捧着碗道:“小丫,我觉得还能再吃点儿。”
“你感觉饿不饿?”
“不饿了,可是还想吃。”
“明儿再吃吧,完事吃多了睡不踏实,这个面啊还是悠着点儿吃,我怕你吃腻了。”
“这么好吃的面怎么会吃腻呢,咱那白米饭吃了几十年也没见吃腻哪。”
“那不一样,白米饭本身是没有味道的,可以搭配任何味道的菜来吃,甜辣皆宜,你平时也不会觉得它如何好吃或者难吃。
可是这面不同,正因为你第一次吃觉得特别好吃,冲击太大,吃着吃着就腻了。”
于大龙斩钉截铁的道:“决计不会。”
小丫笑道:“若如此就好了。”
“对了,娘让你过去一趟,我一着急吃面给忘了。”
“好,我马上去,哥,你早点休息吧。”
“嗯,我去跟爹娘说一声就去睡。”
小丫先出门,于大龙吹掉蜡烛,关好厨房的门,与妹妹一起到了堂屋内。
所幸爹娘还未睡下。
看着二人进来,于老爹道:“小丫,今日的面味道不错,可是有什么说头吗?”
得到家人的肯定,小丫觉得很开心,用兴奋的嗓音道:“这还是多亏了娘的面擀的好,才这么劲道。”
“小丫,这就是你又是蒸又是油炸的面条吧,为什么不直接煮了吃,而是搞的这么麻烦呢?”
“这就是我之前跟娘说的可以带在路上吃的面呀,不仅要蒸熟炸透,还要烘干呢。这样做成的面只需要一碗开水一泡,就像新煮的面条一样劲道绵软。还有我让林荷做了很多菜干,再配上酱料,就是一碗味道十足,还有绿色蔬菜的泡面了。”
于老爹笑呵呵的道:“我闺女真厉害,这样我就不怕出远门了,最怕出门时只能啃硬硬的干粮了,随时能有一碗热乎乎的面条吃,走到哪里都跟在家一样。”
于大龙本来准备跟娘打个招呼就去睡觉,听完妹妹关于泡面的这个说法,立马兴奋的睡不着了。
好奇道:“这面真的如此方便吗?不会泡不熟吧?”
“哥,面本就是熟的,不存在熟不熟的问题,就是干吃也使得的。”
“那可真是太好了,我正发愁路上赶时间,没功夫做饭呢。”
“不过,我就怕你们吃多了会腻。”
于老爹和于大龙齐声道:“不会的。”
父子俩第一次如此默契,都笑了。
郭氏也由衷的笑道:“只要做不同的酱料就是不同的味道了呀,就像在家里吃面,用不同的汤头一样。”
“娘真是英明,赶明儿咱们就多做几种酱料备着吃。”
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